Typisch Britse afhaalmaaltijd die vroeger in kranten verpakt werd meegenomen
Inleiding
De typisch Britse afhaalmaaltijd, ook wel bekend als ‘fish and chips’, is een populaire en geliefde maaltijd in het Verenigd Koninkrijk. Wat veel mensen niet weten, is dat deze maaltijd vroeger in kranten werd verpakt en meegenomen. In dit artikel duiken we in de geschiedenis van dit iconische gerecht en ontdekken we waarom krantenpapier werd gebruikt als verpakking.
De oorsprong van fish and chips
Fish and chips is een gerecht dat zijn oorsprong vindt in het Verenigd Koninkrijk, met name in Engeland. Het gerecht bestaat uit gefrituurde vis, meestal kabeljauw of schelvis, en dikke frieten. Het wordt vaak geserveerd met zout en azijn, en soms met mushy peas (geplette erwten) of tartaarsaus.
Waarom krantenpapier?
De traditie om fish and chips in krantenpapier te verpakken dateert uit de 19e eeuw. In die tijd waren kranten goedkoop en wijdverspreid, waardoor het een ideale en betaalbare verpakkingsmethode was. Het gebruik van krantenpapier bood ook een praktische oplossing voor het transporteren van de hete en vette maaltijd.
De charme van krantenpapier
Het verpakken van fish and chips in krantenpapier had niet alleen praktische voordelen, maar gaf de maaltijd ook een unieke charme. Het krantenpapier gaf een nostalgisch gevoel en droeg bij aan de ervaring van het eten van fish and chips op straat. Bovendien werd het papier vaak bedrukt met nieuws, advertenties en cartoons, wat voor afleiding zorgde tijdens het eten.
Verandering in verpakkingsmateriaal
Hoewel het gebruik van krantenpapier lange tijd de norm was, is het tegenwoordig niet meer toegestaan vanwege gezondheids- en hygiënerichtlijnen. Het papier kan inkt en andere chemicaliën bevatten die schadelijk kunnen zijn bij consumptie. Daarom wordt fish and chips nu meestal verpakt in vetvrij papier of kartonnen bakjes.
Conclusie
De typisch Britse afhaalmaaltijd, fish and chips, werd vroeger in krantenpapier verpakt en meegenomen. Dit gebruik had niet alleen praktische voordelen, maar gaf de maaltijd ook een unieke charme. Tegenwoordig is het gebruik van krantenpapier als verpakkingsmateriaal echter niet meer toegestaan vanwege gezondheids- en hygiënerichtlijnen. Desondanks blijft fish and chips een geliefd gerecht in het Verenigd Koninkrijk.