Populair Gebak in Duitse Wintersportgebieden
Schwarzwälder Kirschtorte
De Schwarzwälder Kirschtorte is een bekend gebak dat zijn oorsprong vindt in het Zwarte Woud, een populaire wintersportbestemming in Duitsland. Deze heerlijke taart bestaat uit lagen chocoladecake, kersen en slagroom. Het geheel wordt afgemaakt met chocoladeschilfers en een scheutje Kirsch, een kersenlikeur. De Schwarzwälder Kirschtorte is een absolute favoriet onder zowel toeristen als de lokale bevolking.
Apfelstrudel
De Apfelstrudel is een traditioneel Duits gebak dat vooral geliefd is in de wintersportgebieden. Deze zoete lekkernij bestaat uit dunne laagjes deeg gevuld met appels, rozijnen, kaneel en suiker. Het geheel wordt in de oven gebakken tot een knapperige buitenkant met een zachte, warme vulling. De Apfelstrudel wordt vaak geserveerd met een bolletje vanille-ijs en slagroom, waardoor het een heerlijk winters dessert is.
Lebkuchen
Lebkuchen is een traditioneel Duits kerstgebak dat ook veel in wintersportgebieden wordt gegeten. Deze speculaasachtige koekjes zijn gemaakt van honing, amandelen, specerijen en soms ook gedroogd fruit. Ze hebben een zachte textuur en zijn vaak versierd met glazuur of chocolade. Lebkuchen zijn heerlijk om te eten bij een warme kop glühwein of als tussendoortje tijdens het skiën.
Berliner Pfannkuchen
Berliner Pfannkuchen, ook wel bekend als Berliner, is een traditioneel gebak dat vooral tijdens de wintermaanden veel gegeten wordt in Duitse wintersportgebieden. Deze ronde, gefrituurde deegballen zijn gevuld met jam, meestal aardbeien- of abrikozenjam. Na het frituren worden ze bestrooid met poedersuiker. Berliner Pfannkuchen zijn een populaire lekkernij tijdens carnaval en worden vaak gegeten als zoete traktatie na een dag op de piste.
Stollen
Stollen is een typisch Duits kerstbrood dat ook veel gegeten wordt in wintersportgebieden. Dit gevulde brood is gemaakt van gistdeeg en bevat rozijnen, gedroogde vruchten, noten en soms ook marsepein. Stollen wordt vaak bestrooid met poedersuiker en geserveerd als een feestelijk dessert tijdens de kerstperiode. Het is heerlijk om te genieten van een plakje Stollen met een kop warme chocolademelk na een dag skiën in de sneeuw.