Antwoord: deze platvis dankt zijn naam aan zijn ovaalronde vorm
De schol is een platvis die zijn naam dankt aan zijn ovaalronde vorm. Deze vis behoort tot de familie van de schollen en is een veelgevraagde lekkernij in de Nederlandse keuken.
Kenmerken van de schol
De schol heeft een platte lichaamsvorm die hem in staat stelt om op de zeebodem te liggen en zich te camoufleren. Zijn ogen zijn aan één kant van zijn lichaam gepositioneerd, wat hem in staat stelt om prooien te zien terwijl hij op de loer ligt.
Voedingswaarde van schol
Schol is een gezonde vissoort die rijk is aan eiwitten, vitaminen en mineralen. Het is een goede bron van omega-3 vetzuren, die belangrijk zijn voor een gezond hart en een goed functionerend zenuwstelsel.
Bereiding van schol
Schol kan op verschillende manieren worden bereid, zoals gebakken, gestoomd of gegrild. Het is een veelzijdige vis die goed samengaat met allerlei kruiden en sauzen. Een populair gerecht met schol is gebakken scholfilet met remouladesaus en citroen.
Conclusie
De schol is een veelzijdige en smakelijke vis die zijn naam dankt aan zijn ovaalronde vorm. Met zijn gezonde voedingswaarde en heerlijke smaak is het een populaire keuze in de Nederlandse keuken.