Toetje van stijfgeklopt eiwit met bessensaus
Ben je op zoek naar een heerlijk en gezond dessert? Dan is dit toetje van stijfgeklopt eiwit met bessensaus zeker een aanrader!
Ingrediënten
- 3 eiwitten
- 75 gram suiker
- 250 gram gemengde bessen
- 1 eetlepel suiker
- 1 eetlepel citroensap
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 120 graden Celsius.
- Klop de eiwitten stijf met een mixer op hoge snelheid.
- Voeg geleidelijk de suiker toe en blijf kloppen tot het eiwit glanzend en stevig is.
- Leg een stuk bakpapier op een bakplaat en schep het eiwitmengsel in grote toeven op het papier.
- Bak de eiwitten in de oven gedurende 45 minuten.
- Maak intussen de bessensaus door de bessen, suiker en citroensap in een pan te doen en op laag vuur te verwarmen tot de bessen zacht zijn.
- Haal de eiwitten uit de oven en laat ze afkoelen.
- Serveer de eiwitten met de bessensaus eroverheen.
Gezonde voordelen
Dit toetje is niet alleen lekker, maar ook gezond! Eiwitten zijn belangrijke bouwstenen voor het lichaam en helpen bij het herstel van spieren. Bessen zijn rijk aan antioxidanten en bevatten weinig calorieën. Dit toetje is dus een verantwoorde keuze voor wie op zijn gezondheid wil letten.
Probeer dit toetje van stijfgeklopt eiwit met bessensaus eens uit en geniet van een heerlijke en gezonde dessertervaring!