Hoe weet je of een ei nog goed is?

Als je twijfelt of een ei nog goed is, zijn er een paar simpele trucs die je kunt gebruiken om te controleren of het nog vers is. Hier zijn enkele manieren om te testen of een ei nog goed is:

1. De drijftest

Vul een glas met water en laat het ei voorzichtig in het water zakken. Als het ei op de bodem blijft liggen, is het nog vers. Als het ei rechtop gaat staan op de bodem, is het nog steeds eetbaar maar niet meer helemaal vers. Als het ei blijft drijven, is het bedorven en kun je het beter weggooien.

2. De schudtest

Schud het ei voorzichtig bij je oor. Als je het geluid van de dooier hoort bewegen, is het ei niet meer vers. Verse eieren hebben geen hoorbaar geluid als je ze schudt.

3. De kijktest

Breek het ei open en kijk naar de dooier en het eiwit. Als de dooier mooi rond en stevig is en het eiwit helder is, is het ei nog vers. Als de dooier plat en slap is en het eiwit troebel is, is het ei niet meer goed.

4. De geurtest

Als je twijfelt of een ei nog goed is, kun je ook aan de geur van het ei ruiken. Verse eieren ruiken neutraal, terwijl bedorven eieren een onaangename geur hebben.

Met deze simpele trucs kun je gemakkelijk controleren of een ei nog goed is en veilig is om te eten. Als je nog steeds twijfelt, is het beter om het ei weg te gooien om gezondheidsrisico’s te voorkomen.