Kip aan het spit – vraag en antwoord

Wat is kip aan het spit?

Kip aan het spit is een gerecht waarbij een hele kip aan een spit wordt geregen en langzaam geroosterd wordt boven een open vuur. Het wordt vaak geserveerd met bijgerechten zoals aardappelen, groenten en salades.

Hoe maak je kip aan het spit?

Om kip aan het spit te maken heb je een spit nodig, dit is een metalen staaf waar de kip aan geregen wordt. Zorg er ook voor dat je een barbecue of vuur hebt om de kip boven te roosteren. Kruid de kip met zout, peper en eventueel andere kruiden naar smaak en plaats de kip op het spit. Zorg ervoor dat het spit goed vast zit en begin met roosteren. Draai de kip regelmatig om zodat deze gelijkmatig gaart.

Hoe lang duurt het om kip aan het spit te maken?

De tijd die nodig is om kip aan het spit te maken hangt af van de grootte van de kip en de temperatuur van het vuur. Over het algemeen duurt het ongeveer 1,5 tot 2 uur om een kip aan het spit gaar te roosteren.

Welke bijgerechten passen goed bij kip aan het spit?

Bijgerechten die goed passen bij kip aan het spit zijn onder andere geroosterde aardappelen, groenten zoals courgette en paprika, en salades zoals een frisse groene salade met tomaat en komkommer.

Kan ik kip aan het spit ook in de oven maken?

Ja, het is mogelijk om kip aan het spit in de oven te maken. Hiervoor heb je een ovenvaste spit nodig en moet je de kip op een rooster in de oven plaatsen. Zorg ervoor dat de kip regelmatig gedraaid wordt zodat deze gelijkmatig gaart. De oven moet voorverwarmd worden op ongeveer 180 graden Celsius en de kip moet ongeveer 1,5 tot 2 uur in de oven blijven.

Hoe kan ik ervoor zorgen dat de kip aan het spit lekker mals blijft?

Om ervoor te zorgen dat de kip aan het spit lekker mals blijft, kun je de kip marineren in een mengsel van olie, citroensap en kruiden voordat je deze op het spit plaatst. Ook kun je ervoor zorgen dat de kip niet te droog wordt door deze regelmatig te bestrijken met een mengsel van olie en kruiden tijdens het roosteren.