Wat te eten met warm weer?

Met warm weer wil je vaak niet te zwaar of te veel eten. Hieronder volgen een aantal suggesties voor lichte en verfrissende maaltijden en snacks.

Salades

Een salade is een klassieker voor warme dagen. Maak bijvoorbeeld een Griekse salade met komkommer, tomaat, feta en olijven, of een Caesar salade met kip, sla, croutons en Parmezaanse kaas. Voeg gerust wat fruit toe, zoals aardbeien of mango, voor extra frisheid.

Gazpacho

Gazpacho is een koude soep uit Spanje, gemaakt van tomaten, komkommer, paprika en knoflook. Het is verfrissend en licht, en perfect als voorgerecht of als lunch. Serveer met stukjes brood of croutons.

Gegrilde groenten

Met de barbecue of grill kun je heerlijke groenten bereiden. Denk aan paprika, courgette, aubergine, champignons en maïs. Besprenkel ze met olijfolie en kruiden, en serveer met een frisse dip, zoals tzatziki of hummus.

IJs

Natuurlijk mag ijs niet ontbreken op een warme dag. Ga voor sorbetijs of waterijsjes voor een lichte optie. Of maak zelf ijsjes van vers fruit en yoghurt, voor een gezonde en verfrissende snack.

Met deze suggesties kun je genieten van lichte en verfrissende maaltijden en snacks tijdens warm weer. Eet smakelijk!