Dit Abdijbier werd oorspronkelijk gebrouwen in Dinant
Abdijbier is een biersoort die al eeuwenlang wordt gebrouwen in kloosters. Het wordt ook wel trappistenbier genoemd, omdat het alleen door trappistenmonniken mag worden gebrouwen. Eén van de bekendste abdijbieren is het Leffe-bier, dat oorspronkelijk werd gebrouwen in de Abdij van Leffe in België. Maar wist je dat er ook een abdijbier is dat oorspronkelijk werd gebrouwen in Dinant?
De geschiedenis van het abdijbier van Dinant
Het abdijbier van Dinant werd oorspronkelijk gebrouwen in de Abdij van Leffe, maar in de 18e eeuw verhuisden de monniken naar de Abdij van Maredsous. Daar begonnen ze met het brouwen van een nieuw abdijbier, dat al snel bekend werd onder de naam Maredsous.
Maar het verhaal van het abdijbier van Dinant gaat nog verder terug in de geschiedenis. Al in de 11e eeuw was er een abdij in Dinant, die in de 16e eeuw werd verwoest. Pas in 1902 werd er een nieuwe abdij gebouwd, waar ook weer bier werd gebrouwen. Dit bier werd echter niet gebrouwen door de monniken zelf, maar door een lokale brouwerij.
Het moderne abdijbier van Dinant
Het abdijbier van Dinant wordt tegenwoordig gebrouwen door de Brasserie du Bocq, een brouwerij in het nabijgelegen Purnode. Het bier wordt nog steeds verkocht onder de naam Abbaye de Leffe, maar het heeft sinds de verhuizing van de monniken naar Maredsous een eigen karakter gekregen. Het is een donker bier met een alcoholpercentage van 6,5%, dat wordt gebrouwen volgens traditionele methoden.
Het abdijbier van Dinant is een eerbetoon aan de rijke geschiedenis van de Abdij van Leffe en de Abdij van Dinant. Het is een bier dat wordt gebrouwen met respect voor de tradities van de abdijbieren, en dat tegelijkertijd toch een eigen karakter heeft. Als je op zoek bent naar een bijzonder Belgisch bier, dan is het abdijbier van Dinant zeker de moeite waard om te proberen!