Oud Hollands Gerecht van Melk en Bloem en Suiker
Introductie
Oud Hollands Gerecht van Melk en Bloem en Suiker is een traditioneel Nederlands dessert dat al eeuwenlang wordt genoten. Het is een eenvoudig recept dat slechts enkele ingrediënten vereist, namelijk melk, bloem en suiker. Dit gerecht is geliefd vanwege zijn romige textuur en zoete smaak.
Ingrediënten
- 1 liter melk
- 150 gram bloem
- 100 gram suiker
Bereidingswijze
- Giet de melk in een pan en breng het langzaam aan de kook.
- Meng ondertussen de bloem en suiker in een aparte kom.
- Zodra de melk begint te koken, voeg je geleidelijk het bloem- en suikermengsel toe.
- Blijf goed roeren om klontjes te voorkomen en kook het geheel gedurende 10-15 minuten op laag vuur.
- Haal de pan van het vuur en blijf roeren tot het mengsel iets is afgekoeld.
- Giet het mengsel in individuele schaaltjes of in één grote schaal en laat het volledig afkoelen.
- Zodra het gerecht is afgekoeld, kun je het in de koelkast zetten om verder op te stijven.
Serveren
Het Oud Hollands Gerecht van Melk en Bloem en Suiker kan op verschillende manieren worden geserveerd. Traditioneel wordt het vaak gegarneerd met wat kaneel of een beetje gesmolten boter. Je kunt er ook vers fruit, zoals aardbeien of bessen, aan toevoegen voor een frisse twist. Dit dessert smaakt het beste wanneer het goed is afgekoeld, dus zorg ervoor dat je het voldoende tijd geeft om in de koelkast op te stijven.
Conclusie
Het Oud Hollands Gerecht van Melk en Bloem en Suiker is een heerlijk traditioneel Nederlands dessert dat gemakkelijk te maken is. Met slechts drie ingrediënten kun je een romig en zoet gerecht op tafel zetten dat zowel jong als oud zal bekoren. Probeer dit recept uit en geniet van een stukje Nederlandse culinaire geschiedenis!