Pasta van sesamzaad – vraag en antwoord

Wat is pasta van sesamzaad?

Pasta van sesamzaad, ook wel tahini genoemd, is een pasta gemaakt van gemalen sesamzaadjes. Het is een veelgebruikt ingrediënt in de Midden-Oosterse keuken en wordt vaak gebruikt in gerechten zoals hummus en baba ganoush.

Waar kan ik pasta van sesamzaad kopen?

Pasta van sesamzaad is verkrijgbaar in de meeste supermarkten en natuurvoedingswinkels. Het is ook online te bestellen bij diverse webwinkels.

Is pasta van sesamzaad gezond?

Ja, pasta van sesamzaad is gezond. Het zit vol met gezonde vetten, eiwitten en mineralen zoals calcium en ijzer. Het kan helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte en het verbeteren van de spijsvertering.

Hoe kan ik pasta van sesamzaad gebruiken?

Pasta van sesamzaad is veelzijdig en kan op verschillende manieren worden gebruikt. Het kan worden gebruikt als ingrediënt in dipsausen zoals hummus en tahini. Het kan ook worden gebruikt als smeersel op brood of crackers. Daarnaast kan het worden toegevoegd aan salades en sauzen voor extra smaak.

Is pasta van sesamzaad geschikt voor veganisten?

Ja, pasta van sesamzaad is geschikt voor veganisten omdat het een plantaardig product is.

Hoe lang is pasta van sesamzaad houdbaar?

Pasta van sesamzaad kan lang worden bewaard als het op de juiste manier wordt bewaard. Het moet worden bewaard in een luchtdichte container in de koelkast en kan tot 6 maanden worden bewaard. Het is belangrijk om te controleren of de pasta niet is verlopen voordat het wordt gebruikt.

Kan ik zelf pasta van sesamzaad maken?

Ja, het is mogelijk om zelf pasta van sesamzaad te maken. Het enige wat je nodig hebt zijn geroosterde sesamzaadjes en een keukenmachine. Doe de sesamzaadjes in de keukenmachine en laat het draaien tot er een pasta ontstaat. Voeg indien nodig wat olie toe om de pasta smeuïger te maken.