Populair gebak in Duitstalige wintersportgebieden
1. Apfelstrudel
De Apfelstrudel is een van de meest geliefde gebakjes in Duitstalige wintersportgebieden. Het is een heerlijk warm gebak gevuld met appels, rozijnen, kaneel en suiker. De knapperige buitenkant en zachte vulling maken het tot een perfecte traktatie na een dag op de piste.
2. Schwarzwalder Kirschtorte
De Schwarzwalder Kirschtorte, ook wel bekend als de Zwarte Woudtaart, is een klassiek Duits gebak dat vaak wordt gegeten in wintersportgebieden. Het bestaat uit lagen chocoladecake, kersen en slagroom, en is vaak gedecoreerd met chocoladeschaafsel en kersen. Het is een decadent dessert dat perfect past bij een kopje warme chocolademelk of koffie.
3. Berliner Pfannkuchen
De Berliner Pfannkuchen, ook wel bekend als de Berliner, is een traditionele lekkernij die vooral in de winter populair is in Duitstalige wintersportgebieden. Het is een gefrituurd deegbolletje gevuld met jam of crème. Vaak wordt het besprenkeld met poedersuiker en is het een heerlijk zoete traktatie om van te genieten na een dag op de piste.
4. Lebkuchen
Lebkuchen zijn traditionele Duitse kerstkoekjes die ook veel worden gegeten in de wintersportgebieden. Ze zijn gemaakt van honing, noten, specerijen en soms ook gedroogd fruit. Lebkuchen hebben een pittige smaak en zijn meestal bedekt met een laagje glazuur. Ze worden vaak verkocht in hartvormige of rechthoekige stukken en zijn perfect om mee te nemen als snack tijdens het skiën of snowboarden.
5. Strudel
Naast de Apfelstrudel is de Strudel in het algemeen ook populair in Duitstalige wintersportgebieden. Deze zoete taart bestaat uit een dunne deeglaag gevuld met verschillende ingrediënten zoals fruit, noten of kwark. De vulling wordt opgerold en gebakken tot een knapperige lekkernij. Het is een veelzijdig gebak dat zowel warm als koud gegeten kan worden.
6. Sachertorte
Hoewel de Sachertorte oorspronkelijk uit Oostenrijk komt, is het ook geliefd in de Duitstalige wintersportgebieden. Deze chocoladetaart is gevuld met abrikozenjam en bedekt met een dikke laag pure chocolade. Het is een rijke en smaakvolle traktatie die perfect is om te genieten na een dag in de sneeuw.