Populair gebak in Duitstalige wintersportgebieden

1. Apfelstrudel

De Apfelstrudel is een klassiek gebak dat veel voorkomt in Duitstalige wintersportgebieden. Dit heerlijke dessert bestaat uit een dunne laag deeg gevuld met appels, rozijnen, kaneel en suiker. Het wordt vaak geserveerd met een royale hoeveelheid vanillesaus of een bolletje vanille-ijs erbij.

2. Schwarzwälder Kirschtorte

Een andere populaire lekkernij in de Duitstalige wintersportgebieden is de Schwarzwälder Kirschtorte, ook wel bekend als de Zwarte Woudtaart. Deze taart bestaat uit meerdere lagen chocoladecake, slagroom, kersen en een vleugje kersenbrandewijn. Het geheel wordt vaak afgemaakt met chocoladeschaafsel en kersen bovenop.

3. Berliner Pfannkuchen

De Berliner Pfannkuchen, ook wel bekend als de Berliner bol of Berliner, is een zoete lekkernij die veel gegeten wordt tijdens wintersportvakanties in Duitstalige gebieden. Het is een zacht, gefrituurd deegbolletje gevuld met jam, meestal abrikozen- of aardbeienjam. Vaak wordt er poedersuiker overheen gestrooid voordat het wordt geserveerd.

4. Lebkuchen

Tijdens de wintermaanden zijn Lebkuchen erg geliefd in Duitstalige wintersportgebieden. Dit zijn traditionele Duitse koekjes gemaakt van onder andere honing, amandelen, specerijen en citrusvruchten. Ze hebben een zachte, taaiere textuur en worden vaak versierd met een laagje glazuur of chocolade. Lebkuchen zijn verkrijgbaar in verschillende vormen en maten.

5. Germknödel

De Germknödel is een typisch Oostenrijks gebak dat ook veel gegeten wordt in Duitstalige wintersportgebieden. Het bestaat uit een gestoomde, zoete gistdeegbal gevuld met pruimenjam. Het geheel wordt vaak overgoten met warme vanillesaus en bestrooid met maanzaad en poedersuiker. De Germknödel is een ware lekkernij om van te genieten na een dag op de piste.