Welke groente heeft als bijnaam huisvrouwenleed?

Er is een groente die door veel huisvrouwen gevreesd wordt vanwege de lastige bereiding en de sterke geur die vrijkomt tijdens het koken. Deze groente staat ook wel bekend als ‘huisvrouwenleed’.

De naam en oorsprong

De groente die deze bijnaam draagt is de bloemkool. De oorsprong van deze bijnaam is niet helemaal duidelijk, maar het zou kunnen komen doordat het koken van bloemkool vaak gepaard gaat met een sterke geur die lang in huis blijft hangen.

De bereiding

Het bereiden van bloemkool is voor veel huisvrouwen een uitdaging. De groente moet namelijk goed schoongemaakt worden en vervolgens gekookt worden zonder dat het zacht wordt. Ook kan de geur tijdens het koken als onprettig worden ervaren. Daarnaast kan de groente snel verkleuren en smakeloos worden als het te lang wordt gekookt.

Alternatieve bereidingswijzen

Gelukkig zijn er verschillende alternatieve bereidingswijzen om bloemkool toch lekker te maken. Zo kan de groente bijvoorbeeld geroosterd worden in de oven met kruiden en olijfolie. Ook kan bloemkool verwerkt worden in een curry of soep voor een heerlijk smaakvol gerecht.

Conclusie

Hoewel bloemkool misschien wel de bijnaam ‘huisvrouwenleed’ draagt, betekent dit niet dat de groente niet de moeite waard is om te eten. Met de juiste bereidingswijze kan bloemkool een heerlijke toevoeging zijn aan vele gerechten. Dus laat je niet afschrikken door de reputatie van deze groente en geef het een kans!